Almoço e sofisticação na serra

abril 29, 2024

Durante a maior parte do século XX uma família de origem francesa e charme carioca imprimiu de tal forma seu estilo, fosse à beira-mar ou no alto da serra fluminense, que tornou-se sinônimo de bom gosto, alto luxo e sofisticação em todo o Brasil. De arquitetos a historiadores, todos reconhecem a indiscutível presença no cenário da então Capital da República e o legado deixado pela família Guinle. No último sábado, 27, o almoço oferecido a um seleto grupo de convidados para o lançamento do Reserva Guinle, condomínio de alto padrão em uma área superior a 300 mil m2 em Teresópolis, situado no Sítio Caleme, outrora refúgio serrano do Dr. Octávio Guinle (1868-1968), o fundador do Copacabana Palace, teve todo o requinte característico do estilo Guinle. Até pelo fotógrafo escolhido para registrar o novo empreendimento da Mauad Construtora.

O menu do almoço foi elaborado pelo chef Frédéric Monnier, detentor do título de Maître Cuisinier de France. Para completar a experiência, o evento iniciou-se com um tour guiado pelos jardins preservados do condomínio. O projeto do condomínio é comprometido com a preservação e a valorização dos tesouros naturais, respeitando a biodiversidade local e promovendo a sustentabilidade ambiental.

Fotos Marco Rodrigues