Semana Internacional do Café


O café além de ter um dia internacional dedicado a ele, o dia 1º de outubro, tem o alto prestígio de ter também uma semana inteira para si. A Semana Internacional do Café será realizada em São Paulo nos dias 17, 18, e 19 de novembro, em formato unicamente digital. Não é para menos, o Brasil é o maior produtor e maior exportador mundial de Coffea arabica e 2º.maior consumidor. Há 150 anos somos lideres mundiais e convém recordar que o café estava na própria bandeira do Império do Brasil. Este ano, o Brasil produziu cerca de 65 milhões de sacas para um consumo mundial de 162 milhões. Minas Gerais é o maior estado em produção. 

Há mais de 200 anos é produzido na Bahia, onde o aumento da produção é fato crescente. Para assegurar o apoio ao produtor de café na Bahia, em 8 de maio de 1995, surgiu a Associação dos Produtores de Café da Bahia (ASSOCAFÉ) fundada por um grupo de produtores liderado por João Lopes Araújo, Almir Mendes de Carvalho Jr, Carlos Alberto das Neves, Geraldo Sinay Neves, Edvaldo Ferreira de Souza, Antonio Cezar Nery, Vito Carrozzo, Fernando Lopes da Silva, Antonio Lopes de Araujo, Nelson Quadros, Paulo Roberto Batista Villa, Marcelo Rizério D’Almeida e Jaime Fingergut.

A Bahia tem 3 grandes regiões produtoras de café: Planalto (Chapada Diamantina, Brejões e Vitória da Conquista), Cerrado (Todo Oeste da Bahia) e Atlântico (Sul e Extremo Sul). São 116 mil hectares plantados com produção este anos de 4.500.000 sacas.

O diretor executivo da Organização Internacional do Café (International Coffee Organization) é o brasileiro José Dauster Sette.  A sede da instituição fica em Londres, Reino Unido.

 



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